La riqueza de México se vive con los 5 sentidos, Y sin duda una de las tradiciones más emblemáticas es el “ E l Día de Todos los Santos” o “Dia de Muertos”, ya que dejamos en claro que en nuestro país l o que se ama, nunca muere.
Aquí nace este vino que rinde honor a los abuelitos del Mictlán.
-Ensamble de Barbera y Syrah, 2014, enóloga Laura Zamora/Diana Nava.
-Valle de Santo Tomás, Baja California, México.
-Cera blanca de cápsula.
Variedad: 50% Syrah/Barbera.
Enotecnia: Crianza de doce meses en barricas de roble francés.
Color: Rojo picota.
Boca: Ataque franco, con estructura tánica elegante y madura, con buena acidez, final muy largo y aterciopelado.
Aroma: Frutos rojos con notas de tabaco y humo.
Textura: Sedosa
Platillo Cotidiano: Pasta con salsa boloñesa, sopa de hongos.
Platillo Elegante: Mole poblano, mole chichilo.
Temperatura de Servicio: 18 grados
VinoTinto "Todos los Santos"
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